Receta de panqueques sin gluten
Ingredientes:

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla uniforme y licuada. Si queda muy espero, puedes agregarle un poco más de leche. En un sartén antiadherente bien caliente, agrega un chorrito de aceite de oliva, y un cucharón de la mezcla.

Cuando la superficie tenga burbujitas, dalo vuelta y cocínalo por algunos minutos más. Sírvelo con miel, syrup, manjar o frutas.