Ingredientes:
- 2 tazas de pre mezcla 3 Harinas Nutrisa
- 1 taza de zapallo cocido y molido
- 2 cucharadas de manteca vegetal o aceite
- 1 cucharadita de polvos de hornear Ambrosía
- 1 cucharadita de sal
- Aceite para freír
Preparación
– Mezclar las 3 harinas de Nutrisa con los polvos de hornear y la sal.
– Agregar el zapallo molido y la manteca blanca.
– Amasar bien hasta incorporar todos los ingredientes y dejar una mezcla homogénea.
– Extender la masa con un uslero dejándola de 3mm de grosor y cortar círculos del tamaño deseado.
– Pinchar con un tenedor y freír en aceite caliente hasta que los círculos estén dorados.
– Servir las sopaipillas con chancaca.
Nota:
También puedes servir con almíbar o con pebre.
